紅腳艾的價值不僅在醫藥上得到廣泛應有，在食用價值上也得到了充分的發揮。在醫藥上用超臨界CO2萃取與分子蒸餾聯合的方法提取紅腳艾葉精油，并對紅腳艾揮發油進行分析，得出紅腳艾成分的獨特性和優越性，使其具有抗菌，消炎，抗過敏等作用，還有抗疲勞，增強免疫力等功效，現在廣泛應用于日用品、保健、美容以及醫藥方面。而在食用價值羅浮山紅腳艾中膳食高纖維量高蛋白質在制作艾草青團、艾草糍粑、艾草飯、艾草糕、艾草粿、艾草水餃等各種食品也深受大家喜愛。